かずパンときどきぷちにこ

ワタシも基本白というか泡系♪
でもたまに自分に合う赤と出会う時があるけど、スペインかチリのが多いかな？
イタリアのはちょっと苦手。
フランスのんはおいしいのはやっぱり高い（笑）


キムチ、マヨ系なら一番好評だったのは

＊ツナマヨキムチのオープンサンド。
スライスして軽くあぶったたバゲッドにのせたり、あぶらないバゲットに乗せてチーズ乗せて焼いたり・・。
ポイントは古漬けキムチ。
料理に使うのは、豚キムチや鍋もそうだけど、酸っぱくなったキムチの方がおいしいよ。

＊刻んだキムチだけの具のポテトサラダ（きむじゃがと名付けてる）

＊キムチオムレツ。これは普通にオムレツの具をキムチに変えるだけやけど、ポイントは出来上がりにケチャップじゃなくマヨネーズたっぷりかけてぐちゃっとして食べること＾＾

＊マグロとキムチのタルタル。
い残だキムチとマグロをほんの少しの牛乳とキムチの汁で伸ばしたマヨネーズとゴマで和えるだけ（アボカドたしてもいける）

＊キムチのタルタルソース、目茶細かく刻んだ白菜ときゅうりのキムチをタルタルソースのピクルス代わりに入れる。
ゆで卵はキムチが負けるのでなしで。
ふかしたジャガイモや海老フライ、焼いたホタテや白身魚にもあうよ。

長くなりすぎるので他のレシピはまた今度♪

あ、きゅうりのキムチは手に入らなかったらなくてもＯＫあくまで味付けは白菜のキムチ、きゅうりは食感のためやし。

bunさんへ

マグロとキムチのタルタルうまそー

どれも、酒のアテにも、ご飯にも合いそうですねー


きゅうりのキムチは多分手に入らないので白菜でやってみまーす。