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2011年03月05日

ミルフィーユ

写真撮って満足して、
ブログに載せるの忘れとった。。


デニッシュ作って余ったカスタ-ドを冷凍してたので
クロワッサン作った時に、一部をミルフィーユに。


表面にグラニュー糖まぶしてキャラメリゼ。
ミルフィーユ

クロワッサン以上にカリカリサクサク、いちごとカスタードとパイ生地の
ハーモニーが、ハーモニーが・・
(あっつい2回言ってしもうた。。)



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Posted by かずぴろ at 22:41│Comments(0)お菓子たち
 
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